Най-лютото място в Пловдив
В любимият на пловдивчани и гости на града занаятчийски квартал Капана се е приютил Chilli Hills Farm Shop, където правят живота ви по-вкусен.
След като в съботния ден ви показхаме къде да намерите Храна за душата между панелките в Тракия, днес заедно с гида Lost in Plovdiv ви водим в Света на лютото под тепетата.
Магазинът на Chilli Hills в занаятчийския квартал Капана е като истинско скрито бижу, високо над заведенията и калдъръмените улички, на самата му граница със Старинен Пловдив. Отваря врати преди 3 години и бързо става притегателно място за всички местни и туристи почитатели на лютото.
Създател на марката е Александър Кюркиев, познат още като Сандо Макс, чиято цел е да обогати културата на лютото на родна земя и да върне най-известния в света български сорт чушка обратно в България – чушката Български морков, наречена така заради приликата ѝ с оранжевия зеленчук. Идеята за Chilli Hills възниква съвсем естествено и най-добре отразява любовта му към земята и пикантното.
В Пловдив зад магазина пък стоят двама изключително позитивни младежи – Звезделин и Мария. И двамата не са от Града под тепетата, но го чувстват като своето място. Тя се влюбва от пръв поглед в малкото местенце за люти сосове и подправки, а той решава да промени живота си и да постави корпоративната кариера на заден план. Така пловдивчани с гордост можем да кажем, че си имаме свое най-люто кътче.
Тук се предлагат не само най-различни занаятчийски сосове, но и всякакви пикантни вкусотии, които са разработени по авторски рецепти. Всички продукти са 100% натурални, направени с люти чушки, отглеждани в България, без съдържание на изкуствени консерванти, оцветители и сгъстители. Сред тях има и доста интересни комбинации като люта крафт бира, люта ракия, люта гурме сол, сладко от люти чушки, лют зехтин и дори ултра лют шоколад! Разбира се, любителите на екстремните вкусове могат да намерят едни от най-лютите чушки в света. Продуктите на Chilli Hills могат да бъдат добавени към абсолютно всякакви кулинарни творения. Мнозина избират да дойдат тук, когато търсят нестандартен подарък.
Толерантността към пикантното всъщност може да се „тренира“, а ползата от консумацията му е безспорна. Веществото капсаицин е нещото, което прави лютите чушки люти. Щом хапнем пикантна храна, в тялото ни се активират рецепторите за болка и мозъкът ни незабавно отпуска ендорфини, хормони на щастието, за да я „потуши“. С тази бърза доза ендорфини ние подобряваме настроението си, ускоряваме метаболизма си и приемаме концентрирано количество витамин С, А и бета каротин. На място в магазина може да дегустирате всеки един лют сос, така че не се колебайте, когато минете край него, а смело влезте, за да се запознаете с екипа и с продуктите на Chilli Hills.
Всички магазини на Chilli Hills са зелено ориентирани и насърчават рециклирането. Следващия път, когато отивате за нещо ново, върнете празна бутилка Chilli Hills сос и ще получите отстъпка. Така ще попълните бързо и изгодно запасите си от лютивини.
Екипът на Chilli Hills Пловдив участва на редица базари в Централна България и дори и да нямате път към тепетата, следете социалните им мрежи за новини и предстоящи срещи из страната.
Със сигурност си струва да посетите магазина на Chilli Hills в Пловдив не само за да тествате толерантността си към лютото. Гарантираме ви, че ще излезете в по-добро настроение, с пълна торба пикантности, нови кулинарни идеи и нови приятели!
Facebook: chillihillsfarmplovdiv
Instagram: chillihillsplovdiv
А адресът е ул. „Константин Стоилов“ 25 в град Пловдив.
